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这家四川小饭馆靠碗的招牌豆花饭火爆了13年!!

  四川老板 秘制调料来这里吃饭的好多都是四川人,可以直接和老板飚起四川方言,相当亲切。

  佐料是川菜的灵魂,所有辣椒、调料等都是老板从当地老家四川泸州带来的,自然味道也会相当地道。

  炒制川菜也很讲究火候和翻炒手法,做了13年的川菜老板动作相当娴熟,快很准,一个菜不到一分钟就出锅。

  强烈推荐的爆炒腰花第一口吃到爆炒腰花的时候,真的差点哭出来,小编是重庆人,瞬间有种回到家的感觉,胡辣荔枝味,下饭到恨不得一锅端。

  检验川菜功底的菜回锅肉可是川菜爱好者到店必点的一道菜。很讲究火候,炒豆瓣酱是重点,肉要恰到好处的时候起过才能保证干香,只有川菜老手才懂的精髓。

  有3种做法的肥肠卖相Top1的黄豆烧肥肠,绝对的下饭神器,肥肠处理得相当干净,一点味道都没有,搭配黄豆一起烧出来,香嫩爽滑。

  肥肠搭配黄豆真的每一口都相当入味,除了它,还有青瓜烧肥肠、水煮肥肠、血旺肥肠这三种做法。

  永恒不变的CP用料简单的魔芋烧鸭,却偏偏叫人吃出土鸭肉本身的香,新鲜食料的馋。

  广东人没听过的菜单看菜名,广东人绝对都不认识的一道菜,荤豆花。就是在豆花汤里加肉片等一系列荤菜的汤。

  大多素菜都很下饭还有重口味必选的麻婆豆腐,油汤里浓郁香味在从厨房出来的那一刻,就开始满屋飘香,还有我永远都炒不出来这种味道的土豆丝,口感也是相当惊艳。

  手工豆花 木桶蒸饭是他们家主打的特色,到店几乎必点。上午和下午会各做一次豆花,豆花量有限,卖完就吃不到了。

  嫩滑的豆花儿豆花真的超级嫩,嫩到怀疑自己是不是在碰一个婴儿的脸。manbet万博亚洲,吹弹可破,筷子根本没办法夹,只能用勺子舀。

  豆花沾水还有拌豆花的佐料,重庆人一般叫它“沾水”,一盘手工辣椒贼香,还有四川人熟悉的木姜油,加几滴的味道很是其妙。

  这么用心的川菜小馆,在深圳线年,全靠他家以来一直不变的川味,口碑相当的好。

  店不大,30来平,5张桌子,一道饭点就经常经常满桌,喜欢他家的老顾客经常为了这味道,专门坐车过来吃,探店当天,还遇到好多四川老乡。据老板说,他们准备换门面了,就在附近,找个大点的地方,继续做川菜,预计在明年的1月才会搬。

  煌旗小吃向来以挖掘民间美味奉献人民大众、扶持小成本投资创业为己任,四川特色小炒,也只是许多项目其中之一。

  无论是想学会一种美食小吃,还是要创业开店,煌旗小吃绝对让你不虚此行——包括四川特色小炒在内很多小吃,过硬的技术低廉的费用,总有一款适合你!

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